Publication du '2024' 'mai'

Un héritage de passion Découvrez l'engagement du Domaine Faiveley à élaborer des vins qui incarnent l'essence du terroir bourguignon depuis 1825. Transmis depuis six générations, le dévouement de la famille Faiveley à la qualité et à l'innovation a fait de ses vins des trésors convoités dans le monde entier. Vignobles : L'essence du terroir Explorez les vignobles du Domaine Faiveley qui s'étendent sur les prestigieuses appellations bourguignonnes. Des légendaires grands crus aux vénérables premiers crus, chaque parcelle est méticuleusement entretenue par des viticulteurs qualifiés, garantissant l'expression du terroir unique de la Bourgogne dans chaque bouteille. La vinification : La tradition rencontre l'innovation Le Domaine Faiveley allie avec art les techniques traditionnelles et l'innovation moderne. Des vendanges manuelles au pressurage délicat, chaque étape du processus de vinification reflète l'engagement du domaine envers l'excellence et la véritable essence de la vinification bourguignonne. Vins Signature : Les icônes de la Bourgogne Laissez-vous séduire par la gamme variée de vins du Domaine Faiveley, des blancs élégants aux rouges puissants. Qu'il s'agisse de la finesse éthérée de leur Puligny-Montrachet ou de l'intensité structurée de leur Mazis-Chambertin, chaque bouteille captive les sens et ravit le palais. Visiter le Domaine Faiveley Pour ceux qui souhaitent faire l'expérience directe du Domaine Faiveley, découvrez notre sélection de vins exceptionnels. Des caves historiques aux vignobles baignés de soleil, un voyage au Domaine Faiveley est un voyage au cœur de la viticulture bourguignonne. Conclusion : Un toast à l'excellence En levant nos verres au Domaine Faiveley, nous les levons également à vous, chers clients. Nous vous remercions de vous être joints à nous pour ce voyage dans le monde du vin. Santé au Domaine Faiveley, à la Bourgogne et à la joie de la découverte.

D'aussi loin que l'on se souvienne, les amateurs de vin du monde entier conservent des vins rares et de collection. Mais certains de ces vins très recherchés valent plus que d'autres. Pourquoi, me direz-vous ? Tout dépend de l'histoire des bouteilles ; peut-être proviennent-elles d'un château mondialement connu ou d'un millésime spécifique aujourd'hui pratiquement introuvable. OWC est un terme qui signifie "Original Wooden Case" (caisse en bois originale) et qui est souvent utilisé dans les ventes de vin et les ventes aux enchères. De nombreux vins de grande qualité destinés à vieillir en bouteille sont expédiés depuis la cave dans des caisses en bois, généralement clouées les unes aux autres. Selon le château ou le domaine, ces caisses contiennent 6 ou 12 bouteilles. Lorsque ces vins sont mis en vente, de nombreux collectionneurs considèrent qu'une caisse en bois non ouverte a plus de valeur, car il est clair que le vin n'a pas été modifié ou manipulé depuis qu'il a quitté la cave, et aussi parce que les caisses conviennent à l'exposition et au stockage futurs des bouteilles. Belgium Wine Watchers dispose d'un stock important de caisses originales qui n'attendent que vous !

Comment prendre plaisir à boire son champagne ? 
Quelques conseils pour commencer 1. Commencez à sélectionner votre producteur préféré Belgium Wine Watchers peut vous aider et vous soutenir dans le choix de votre bouteille de Champagne. Nous proposons de nombreux producteurs de Champagne de premier plan. 
Quelques noms : Dom Pérignon - Cristal Roederer - Gosset - Dom Ruinart - Selosse - Lanson - Nicolas Feuillatte - Taittinger - Veuve Clicquot ... consultez notre site web pour plus d'informations. 
2. Ouvrir la bouteille Lorsque vous ouvrez la bouteille de votre champagne, il y a quelques précautions à prendre. Tout d'abord, prenez quelques mesures de sécurité. Après avoir desserré la cage, placez une main sur le bouchon pour éviter qu'il ne se détache accidentellement. 3. Servir frais Le champagne doit être servi frais. Il doit être conservé au réfrigérateur. Cependant, la plupart des gens commettent l'erreur de trop le refroidir. Les arômes du vin seront bloqués si vous le refroidissez trop. La meilleure façon de le refroidir est de le placer dans un seau de glace et d'y ajouter environ un tiers d'eau. Laissez la bouteille de champagne dans le seau pendant environ 20 minutes. 4. Boire et manger Vous pouvez boire votre champagne tout en mangeant. Il peut s'agir d'un dîner, d'un déjeuner ou d'un dessert. 5. Reniflez-le Vous devriez sentir votre champagne avant de le boire. L'odeur du vin aidera à rehausser le goût du champagne. Vous apprécierez d'autant plus que vous sentirez à la fois le goût et l'odeur agréable. 

6. À votre santé

Dans le monde des grands vins, le Barolo 1958 est un chef-d'œuvre intemporel. Élaboré à partir de raisins Nebbiolo récoltés lors d'un millésime remarquable, ce Barolo incarne l'essence de la tradition et du terroir. Après plus de six décennies de vieillissement gracieux en bouteille, il révèle une t...

L'Amarone della Valpolicella est un vin élaboré à partir de raisins partiellement séchés dans la région de Valpolicella, en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Il existe trois sous-zones géographiques : Classico, Valpantena et "Est", la zone étendue. L'Amarone du Classico tend à être le plus élég...